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2005.11.26

①ベーグル(マルイチベーグル)

書籍やネットなどで見て食べてみたかった、ベーグル専門店『①ベーグル』(マルイチベーグル)に行った。
マルイチベーグルこのお店は、オーナーの稲木さんが旅行先のニューヨークで『Ess-a-bagel(エッサベーグル)』の味に感動して、同店で半年間修行した後、2004年の夏に代々木上原にオープンしたベーグル専門店だ。店名の『①ベーグル』(マルイチベーグル)は、ベーグルの形が①に似ていることから付けられたそうだ。
そのベーグルは大きくて厚くてハードで噛みごたえたっぷり。今まで食べていた『BAGEL&BAGEL』などと全然違って、ニューヨークに行ったことがない僕は、思わず「これが本場のベーグルなのか」(単純)と思ってしまった。

ビックリするほどガーリックが効いていた[エヴリシング]に[プレーン・チーズ・クリーム]のサンドは、ガーリックが強すぎたが(売り切れだった)[エッグサラダ]のサンドならピッタリだと思った。ライ麦とキビなど7種類の穀物とハチミツを使った[7グレインハニー]は、オーガニック素材が美味しい癖のない味わい。シナモンとオーガニックレーズンの[シナモンレーズン]は、レーズンの甘味がアクセントになって美味しい。本当にボリュームがあって、一度には食べきれず毎日一つずつ食べたほど。どれも自然素材にこだわり、丁寧に作られた体に良いベーグルだ。
ベーグルを選んでいると(多分)オーナーの稲木さん(美人!)が、「ベーグルお好きなんですか」と気さくに声をかけてくれて、食べる前にファンになってしまった。最近はネットで人気が先行してしまっていることを、とっても危惧されていたので、もしこの記事を読んで興味をもたれた方は、是非、足を運んで欲しい。
店頭のベーグル エヴリシング 7グレインハニーとシナモンレーズン
東京都渋谷区上原3-2-3
営業時間 8:00-18:00(売り切れ次第終了)、月火休
東京メトロ千代田線代々木上原駅 南口より徒歩3分
オフィシャルサイト
ベーグル大好き!@bagel - マルイチベーグル

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

NYでベーグルを食べると金額的に日本のベーグルを食べるのが嫌になる・・・
だって、ベーグル単体で¢30ぐらい、
チーズ&ベーコン&タマゴがはさんでコーヒーついて¢99だもん。
でも、ここのベーグル美味しいですよね。
値段はしょうがないかぁ・・・

noriさん、こんばんわ。
NYと日本では、そんなに値段が違うんですか。
プレーンが180円なんで、決して高くはないけど、
確かにNYと比較すると高いですね。
でも、ちょっとしたパンでも200~300円するので
こんなものかなって思いました。
それより、このお店が近くて平日でも19:00ごろまで
営業していると嬉しいです。

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