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2006.01.03

アジャンタ 麹町本店

今年の初カレーは、例年通り『アジャンタ 麹町本店』で食べた。
アジャンタ年末年始は毎年ここでカレーを食べに来ている。この麹町本店は24時間365日営業なので、この時期でも間違いなく営業している。昔は大晦日に友達と一緒にカレーを食べながら年越しをしていたが、最近は流石にそこまで元気がない。でも、年末年始には必ずカレーを食べに来ることだけは続けている。
今日はいつもの[マトンカレー]、[ナン]、[ラッシー]に加え[チャイ]も飲んだ。実はこの店結構味にムラがあって、カレーの辛さやナンの味で当たりハズレがあるが、今日は結構当たりかな。

はじめて食べたインド料理が、アジャンタ(当時は九段下にあった)のマトンカレーだった。だから僕にとってアジャンタのマトンカレーはやっぱり特別。マトンカレー他の店と違って、香辛料が複雑に絡み合って独特の味を醸し出している。昔はもっとシンプルな味だった記憶があるが、最近はかなりコッテリした感じで、数年前からはパクチーなどがトッピングされるようにもなったようだ。
インド料理店に行くと、マトンカレーをよく注文する。いろんな店で食べたが、やっぱりアジャンタのマトンカレーが一番美味しい。(高いけど)

飲み物はいつもラッシーかチャイのどちらかだが、今日は新年ということで両方頼んだ。
チャイチャイを注文すると砂糖を入れるサービスをしてくれる。この写真だと判かり難いが、チャイの器と受け皿を使ってチャイが交互に注がれる。こうすることで砂糖が攪拌されると同時に、チャイが適当に冷めて飲みやすくなるそうだ。
昔は友達との間で、「あれで"気"を入れてるんだ」と勝手に想像して話していたが、勿論そうではない。
そう言えば、ミントティーを注文してチャイが出てきた時があった。最初は何が起きたか判らなかったが、どうやらミントティーをインドティー(チャイ)と聞き間違えたらしい。どちらも好きだから、そのまま飲んだけど、よっぽど発音が悪かったに違いない。

東京都千代田区二番町3-11
03-3264-6955
営業時間 24時間、無休
地下鉄麹町駅からすぐ
公式サイト

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