尾花

数年ぶりに鰻の名店『尾花』に行った。
先週の『五代目野田岩』と同じ超有名店でいつも混んでいるが、15～16時頃が比較的空いていて狙い目。（実際、店を出る17時過ぎは満席で外には7,8人並んでいた）店に入ると畳敷きの大広間が目に付く。そこに小さなちゃぶ台が所狭しと並んでいる。全部で5,60程あるだろうか。混雑時にはこれが全部埋まってしまう。

今日注文したメニューは［う巻き］、［うな重］、［肝吸い］。この店の［うな重］は「並」「上」「特上」などではなく、2500円、3000円、3500円と値段で3段階に分かれている。今回は真ん中の3000円にした。

うなぎは注文してから蒸して焼くので、出てくるまで30分ほど待つ。そこで、おつまみなどを注文することになる。お酒が飲めれば一杯やるが、毎度の事ながら僕は下戸なのでお茶に［う巻き］を頂いた。
思ったより大きい［う巻き］で食べ応えたっぷり。薄口のタレを付けていただくが、そのままでも十分美味しい。鰻の味もしっかりしていて、思わずご飯が欲しくなってしまう。
暫くすると、お目当ての［うな重］が届く。この店の鰻は本当に柔らかくなるまで蒸してあって、はじめて食べた時はちょっと柔らか過ぎて馴染めなかった。その後、いろいろな店で鰻を食べるに従って段々美味しさが分かるようになってきた。いつも行く『初小川』や『色川』も十分美味しいが、『尾花』の鰻も上品な味で本当に美味しい。
但し、座敷席なので食べ終わる頃には足が痺れてしまうのが欠点だ。

荒川区南千住5-33-1
03-3801-4670
営業時間 11:30～13:30,16:00～19:30、土日 11:30～19:30、月休
JR、東京メトロ日比谷線 南千住より徒歩5分
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